こんにちは、わたしです。
暖かくなって…を超えて暑くなってきましたが、ベランダ菜園も収穫の時を迎えました。
収穫①小松菜
2月の中頃に種を蒔いてゆっくり成長した小松菜。ついに収穫しました。
大きく育ってくれてうれしい！でも収穫時期を逃して太い茎が硬くなってしまいました。収穫し時ってのがあるんですねぇ…。ぜんぶお味噌汁にしました。また種を蒔いたので、間引きながら育成したいと思います。
収穫②スティックセニョール
ブロッコリーの仲間のスティックセニョール。ブロッコリーのようにつぼみのところを食べますが、ながーく伸びた茎も一緒にたべます。2月ごろに苗を買ってきて植えていました。
そのほとんどを主人のおべんとうのいろどりとして活用させてもらいました。あとボコボコ伸びるのでその都度収穫。大根スティックといっしょにディップして食べるおつまみにしたりして美味しくいただきました。伸びているものは黄色い花が咲きだしたものも…。
収穫③スナップエンドウ
花が咲いて3週間後に収穫。大きくなったものはブックリ太って大きくなりました。この写真の量は全体の3分の1くらいかな。あと1～2回収穫して終わりになりそうです。
スナップエンドウは塩ゆでしたあと、縦に切っておかか和えにしました。鳥のハムとわかめとスライスオニオンも投入。しゃきしゃきのスナップエンドウがおいしかったです。
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◆夏はどうしよう
収穫がおわったら、それぞれ引っこ抜いて土を再生（もしくは買う）して、夏野菜の苗を植えたいと思っています。シソはマストで、あとはトマトきゅうりナスあたりを植えたいです。ホームセンターに行っていつもチェックしちゃう。
スタンプができました。
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