こんにちは、わたしです。 お肉が好きで、牛肉のかたまりはレア目で食べたいのですがウチで焼くとなるとなかなかうまくいきません。常温にもどして表面だけ焼いてからアルミホイルで保温してからいただく・・・という方法も試しましたが焼いた時点で肉が縮まっ…
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